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DEMI POULET WHISKY & BBQ

DEMI POULET WHISKY & BBQ

1.2 kg

Nos poulets sont nourris aux grains variés et refroidis à l'air. Ils sont tendres et juteux. Ils n..

13,50$

POULET ENTIER

POULET ENTIER

2 kg environ / 4 portions

Nos poulets sont nourris aux grains variés et refroidis à l'air. Ils sont tendres et juteux. Ils n..

19,50$

SOUVLAKIS DE POULET (4 brochettes)

SOUVLAKIS DE POULET (4 brochettes)

700 gr environ / 4 brochettes / 4 portions

Nos souvlakis de poulet sont marinés aux herbes provençales durant au moins 12h pour obtenir un ma..

16,00$

AILE DE POULET ASSAISONNÉE (+-16)

AILE DE POULET ASSAISONNÉE (+-16)

860 gr. environ / 16 morceaux environ

Essayez nos ailes assaisonnées maison. Afin de plaire au plus grand nombre d'amateurs, nous avons ..

9,50$

CAILLE (emballage de 4)

CAILLE (emballage de 4)

900 gr environ / 4 cailles jumbos Orléans

Notre caille jumbo Orléans est tendre et juteuse. La caille entière conserve son ossature pour plu..

15,50$

CAILLES DÉSOSSÉES (emballage de 4)

CAILLES DÉSOSSÉES (emballage de 4)

855 gr environ / 4 cailles jumbos désossées

La caille jumbo Orléans désossée contient tout de même son ossature, mais l'os est détaché de la v..

17,00$

CANARD DE BARBARIE (gros, mâle) 3.4 à 3.6 kg

CANARD DE BARBARIE (gros, mâle) 3.4 à 3.6 kg

3.1 kg environ/ 6 portions

Le canard est reconnu pour sa chair rouge au goût unique. Que ce soit le canard entier, la poitrin..

56,00$

COQUELET ENTIER (à l'unité)

COQUELET ENTIER (à l'unité)

700 gr

Le coquelet est prêt à la consommation dès son jeune âge. On obtient ainsi un oiseau très tendre, ..

10,50$

CUISSE DE CANARD (emballage de 2)

CUISSE DE CANARD (emballage de 2)

710 gr environ/ 2 portions

La cuisse de canard peut tout simplement être rôtie au four. Elle est surtout la viande idéale pou..

13,50$

CUISSE DE POULET (emballage de 4)

CUISSE DE POULET (emballage de 4)

1.35 kg environ / 4 cuisses

Nos cuisses de poulet sont vendues en paquets de 4. Elles sont parfaites pour 4 gros mangeurs !

13,00$

DEMI-LAPIN EN MORCEAUX

DEMI-LAPIN EN MORCEAUX

700 gr environ / 3 portions

La viande de lapin est une viande blanche au goût délicat. Dans le cadre d’une saine alimentation,..

17,99$

FAISAN (disponible à l'automne 2024)

FAISAN (disponible à l'automne 2024)

1.3 À 1.4 kg environ / 2 à 3 portions

Le faisan possède une chair savoureuse, ferme et très peu grasse. La viande de faisan, autrefois r..

28,00$

HAUT DE CUISSE DÉSOSSÉ DE POULET (8 morceaux)

HAUT DE CUISSE DÉSOSSÉ DE POULET (8 morceaux)

.675 gr environ / 8 morceaux

Le haut de cuisse désossé est une belle petite portion de cuisse de poulet sans os et sans peau. C..

13,00$

LAPIN DU QUÉBEC

LAPIN DU QUÉBEC

1.55 kg environ / 6 portions

La viande de lapin est une viande blanche au goût délicat. Dans le cadre d’une saine alimentation,..

34,99$

LIÈVRE SAUVAGE

LIÈVRE SAUVAGE

À l'unité / 2 portions

Le lièvre d’Amérique est le seul gibier sauvage du Québec que le gouvernement autorise à vendre. I..

17,85$

MERGUEZ DE POULET (8 morceaux) légèrement épicée et sans chapelure

MERGUEZ DE POULET (8 morceaux) légèrement épicée et sans chapelure

460 gr environ / 8 saucisses

Notre saucisse merguez de poulet est préparée avec soin, nous utilisons seulement de la viande de ..

12,00$

OEUFS DE POULE BRUNS (12)

OEUFS DE POULE BRUNS (12)

12 oeufs

Nos beaux oeufs bruns, de poules en liberté ! Une qualité et un goût unique!

5,25$

OIE- (disponible de octobre à décembre 2024)

OIE- (disponible de octobre à décembre 2024)

4 à 5 kg environ

La chair de l’oie ressemble légèrement à celle du canard. Elle est rouge, délicate, juteuse et fac..

80,00$

PERDRIX (emballage de 2) -DISPONIBLE VERS LE 15 SEPTEMBRE 2024

PERDRIX (emballage de 2) -DISPONIBLE VERS LE 15 SEPTEMBRE 2024

850 gr environ / 2 à 4 portions

La perdrix est reconnue pour la finesse de sa chair. Malgré que la perdrix soit un oiseau d’élevag..

25,00$

PILON DE POULET (8 morceaux)

PILON DE POULET (8 morceaux)

1.0 kg / 8 pilons

Le pilon est la partie inférieure de la cuisse d'une volaille. La viande de pilon est semblable à ..

8,80$

PINTADE

PINTADE

2 kg environ / 3 à 4 portions

Notre pintade de qualité premium élevée sur notre ferme ! Certifié sans hormone, sans antibiotique..

31,20$

POITRINE (MAGRET) DE CANARD

POITRINE (MAGRET) DE CANARD

555 gr environ / 3 à 4 portions

On dit poitrine de canard plutôt que magret, lorsque le canard est non gavé.  Plutôt simple à cui..

19,00$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (1 morceau)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (1 morceau)

305 gr environ / 1 poitrine

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

5,25$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (2 morceaux)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (2 morceaux)

610 gr environ / 2 poitrines

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

10,50$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (4 morceaux)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (4 morceaux)

1.220 kg environ / 4 poitrines

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

21,00$

POITRINE DE POULET OS

POITRINE DE POULET OS

1 kg environ / 1 poitrine

La poitrine os est toute désignée pour les amateurs de poulet qui préfèrent la poitrine à la cuiss..

11,35$

POULET BIOLOGIQUE DE CHARLEVOIX

POULET BIOLOGIQUE DE CHARLEVOIX

2.10 kg environ / 3-4 portions

Le poulet biologique de Charlevoix est tendre, juteux, savoureux et d'une très grande qualité!..

28,00$

POULET HACHÉ

POULET HACHÉ

500 gr environ / 2 portions

Le poulet haché remplace avantageusement la viande rouge dans toutes les recettes à base de viande..

7,65$

SAUCISSE DE CANARD (8 morceaux)

SAUCISSE DE CANARD (8 morceaux)

565 gr environ / 8 saucisses

Notre saucisse de canard est sans porc et contient très peu de gras, contrairement à une grande ma..

17,00$

SAUCISSE DE POULET (8 morceaux)

SAUCISSE DE POULET (8 morceaux)

550 gr environ / 8 saucisses

Notre recette classique de saucisse de poulet est préparée avec soin. Nous utilisons seulement de ..

10,50$

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