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POULET ENTIER

POULET ENTIER

1.8 kg / 4 portions

Nos poulets nourris aux grains variés et refroidis à l'air. Ils sont tendres et juteux. Ils ne fon..

14,25$

SOUVLAKIS DE POULET (4)

SOUVLAKIS DE POULET (4)

620 grammes / 4 brochettes

Nos souvlakis de poulet sont marinés aux herbes provençales durant au moins 12h pour obtenir un ma..

14,00$

AILE DE POULET ASSAISONNÉE (+-16)

AILE DE POULET ASSAISONNÉE (+-16)

760 grammes / 16 morceaux environ

Essayer nos toutes nouvelles ailes assaisonnées maison. Afin de plaire au plus grand nombre d'amat..

8,00$

CAILLE (4)

CAILLE (4)

750 grammes / 4 cailles jumbos Orléans

Notre caille jumbo Orléans est tendre et juteuse. La caille entière conserve son ossature pour plu..

15,00$

CAILLES DÉSOSSÉES (4)

CAILLES DÉSOSSÉES (4)

720 grammes / 4 cailles jumbos désossées

La caille jumbo Orléans désossée contient tout de même son ossature, mais l'os est détaché de la v..

16,00$

CANARD DE BARBARIE (FEMELLE)

CANARD DE BARBARIE (FEMELLE)

1.80 kg / 4 portions

Le canard est reconnu pour sa chair rouge au goût unique. Que ce soit le canard entier, la poitrin..

28,00$

COQUELETS ENTIERS (2)

COQUELETS ENTIERS (2)

1.3 kg / 2 à 4 portions

Le coquelet (ou poulet de cornouailles) est prêt à la consommation dès son jeune âge. On obtient a..

14,50$

CUISSE DE CANARD (2)

CUISSE DE CANARD (2)

730 grammes / 2 portions

La cuisse de canard peut tout simplement être rôtie au four. Elle est surtout la viande idéale pou..

13,50$

CUISSE DE POULET (4)

CUISSE DE POULET (4)

1.1 kg / 4 portions

Nos cuisses de poulet sont vendues en paquets de 4. Elles sont parfaites pour 4 gros mangeurs !

9,00$

DEMI-LAPIN EN MORCEAUX

DEMI-LAPIN EN MORCEAUX

700 grammes / 3 portions

La viande de lapin est une viande blanche au goût délicat. Dans le cadre d’une saine alimentation,..

14,20$

FAISAN

FAISAN

1.4 kg / 3 portions

Le faisan possède une chair savoureuse, ferme et très peu grasse. La viande de faisan, autrefois r..

22,00$

GROS POULET ENTIER

GROS POULET ENTIER

3.9 kg env. / 8 personnes

Nos gros poulets nourris aux grains variés et refroidis à l'air. Ils sont tendres et juteux. Ils n..

30,00$

HAUT DE CUISSE DÉSOSSÉ DE POULET (8 morceaux)

HAUT DE CUISSE DÉSOSSÉ DE POULET (8 morceaux)

800 grammes / 8 haut de cuisses

Le haut de cuisse désossé est une belle petite portion de cuisse de poulet sans os et sans peau. C..

12,00$

LAPIN DU QUÉBEC

LAPIN DU QUÉBEC

1.5 kg / 6 portions

La viande de lapin est une viande blanche au goût délicat. Dans le cadre d’une saine alimentation,..

27,25$

LIÈVRE

LIÈVRE

À l'unité / 2 portions

Le lièvre d’Amérique est le seul gibier sauvage du Québec que le gouvernement autorise à vendre. I..

15,30$

OIE

OIE

OIE

La chair de l’oie ressemble légèrement à celle du canard. Elle est rouge, délicate, juteuse et fac..

85,00$

PERDRIX (2) - En rupture d'inventaire, de retour en octobre

PERDRIX (2) - En rupture d'inventaire, de retour en octobre

850 grammes (2x425) / 2 à 4 portions

La perdrix est reconnue pour la finesse de sa chair. Malgré que la perdrix soit un oiseau d’élevag..

25,00$

PILON DE POULET (8 morceaux)

PILON DE POULET (8 morceaux)

1.0 kg / 8 pilons

Le pilon est la partie inférieure de la cuisse d'une volaille. La viande de pilon est semblable à ..

7,50$

PINTADE

PINTADE

2 kg / 4 portions

Notre pintade de qualité premium élevée sur notre ferme ! Certifié sans hormone, sans antibiotique..

25,00$

POITRINE (MAGRET) DE CANARD

POITRINE (MAGRET) DE CANARD

500 grammes / 3 portions

On dit poitrine de canard plutôt que magret, lorsque le canard est non gavé.  Plutôt simple à cui..

16,00$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (1 morceau)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (1 morceau)

265 grammes / 1 poitrine

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

4,60$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (2 morceaux)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (2 morceaux)

530 grammes / 2 poitrines

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

9,20$

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (4 morceaux)

POITRINE DE POULET DÉSOSSÉE (4 morceaux)

1.06 kg / 4 poitrines

Nos succulentes poitrines de poulet de grain désossées, sans peau, sont idéales pour une cuisson r..

18,40$

POITRINE DE POULET OS

POITRINE DE POULET OS

860 grammes / 1 poitrine

La poitrine os est toute désignée pour les amateurs de poulet qui préfèrent la poitrine à la cuiss..

9,50$

POULET BIOLOGIQUE DE CHARLEVOIX

POULET BIOLOGIQUE DE CHARLEVOIX

2.5kg / 4 portions

Le poulet biologique de Charlevoix est tendre, juteux, savoureux et d'une très grande qualité!..

32,00$

POULET HACHÉ

POULET HACHÉ

500 grammes / 2 portions

Le poulet haché remplace avantageusement la viande rouge dans toutes les recettes à base de viande..

6,75$

SAUCISSE DE CANARD (8)

SAUCISSE DE CANARD (8)

540 grammes / 8 saucisses

Notre saucisse de canard est sans porc et contient très peu de gras, contrairement à une grande ma..

14,50$

SAUCISSE DE POULET (8)

SAUCISSE DE POULET (8)

550 grammes / 8 saucisses

Notre saucisse de poulet est préparée avec soin. Nous utilisons seulement de la viande de poulet d..

9,00$

CARCASSE DE POULET (2)

CARCASSE DE POULET (2)

900 grammes / 2 carcasses

La carcasse de poulet est généralement utilisée pour faire un bouillon maison. Le bouillon de carc..

3,50$

FOIE DE POULET

FOIE DE POULET

340 grammes

Les abats de volailles (ou abattis) sont une excellente source de protéines, de fer et d’éléments ..

2,50$

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