La chouchou des chefs et la spécialité de la Ferme Valupierre: La Gabrielle de l’Île d’Orléans. Cette petite pomme de terre fingerling (en forme de doigt) à chair jaune saura vous impressionner par sa polyvalence mais surtout son goût unique.

Cette pomme de terre se démarque par sa forme, sa couleur, mais surtout sa texture et son goût très savoureux. Sa pelure est fine et savoureuse = inutile de la peler.