Le lièvre d’Amérique est le seul gibier sauvage du Québec que le gouvernement autorise à vendre. Il est habituellement trappé par des travailleurs forestiers puis paré par « La maison du lièvre » située dans la Beauce. La chair du lièvre est connue et appréciée partout au Québec. Elle est d’un rouge très foncé et a un goût musqué.
| CARACTÉRISTIQUES | |
| POIDS MOYENS | 1 lièvre environs 600 grammes mais seulement vendu à l'unité |
LIÈVRE SAUVAGE
- Modèle: À l'unité / 2 portions
- Disponibilité: 23
-
17,85$
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